第103章 李周到_四合院:我是驯兽师!
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第103章 李周到

  第103章李周到

  “咱们院除了对门,谁家还有这条件,不年不节的吃这么好?是对门李长安那子。今儿你回来之前,这子正剁鸡呢。”

  现任一大妈一努嘴。

  “不像话!简直太不像话了!”

  代理一大爷刘海中脸更难看了。

  好你个李长安!

  在厂子里夺我风头,在院子里还给我来这一套?有好东西非得一下都吃完是吗?我这正吃着炒鸡蛋呢,你给我炖上鸡了?

  活活气死!

  待会要不给我送一碗过来,看我逮着机会怎么收拾伱!

  不一会。

  鸡肉的香味,就顺着风传向了中院,接着传向了前院。

  中院。

  贾家。

  贾东旭吃得那叫一个美。

  有酒有肉!

  这生活,就是他们车间主任也未必过的上啊!还真别,傻柱这手艺没的,一样的材料做出来的菜,味道真就不一样。

  一家子正吃的起劲。

  “什么味道这是?”

  贾家窗户有些不严实,香味直接从缝隙传了进来。贾东旭一愣,提鼻子闻了闻。

  “是炒鸡肉的味道。”

  傻柱毕竟是厨子,提鼻子一闻就知道。

  “这是谁家这么缺德?还让不让人吃饭了!?”

  贾张氏原本觉得白菜炒肉已经很好吃了,但闻到鸡肉的香味,顿时不乐意了。这鸡肉的香味,可真比白菜炒肉强多了啊。

  “就是,就显着他家了。”

  贾东旭也是不满。

  “还能是谁家?指定是李长安。他徒弟不是刚给他送了拜师礼吗?里面听有一只肥鸡,应该是今给炖上了。咱们院就是别人家炖鸡,也没那手艺,炖不出这个味道来。”

  傻柱着。

  脸色有些难看。

  行家伸伸手,就知有没有!

  原来他还不知道李长安的灶手艺到底怎么样,但就这一道炒鸡,他提鼻子一闻,就知道和自己不相上下。

  家里的材料,远没有食堂全。

  但是。

  就这么普通的材料,能做出这种味道,那真的是一绝了。自己亲自做,也做不到更好,这对他可不是什么好消息。

  实话。

  他到了现在,想要对付李长安,多少是有点技穷了。大家都在食堂上班,主要是给工人做饭,也就是在大锅菜、包子馒头这些主食上下功夫。

  玩炒?

  闹呢!

  吃饭的工人好几千,炒炒累不死你!他的荤腥包子这一招,已经是被李长安给打压下去了,还分享了土豆黄卷糕的配方,将他盖了帽。再玩花活?

  他还真不知道该怎么玩了。

  面点方面,他并不是很擅长。

  毕竟。

  他的主要技能,还是在灶上。但,偏偏两个食堂斗厨艺,用不上灶。现在提鼻子一闻,也知道对方灶不输自己。

  就更没多少底气了。

  看来,想要扳倒李长安,还得在举报上啊。一时间,傻柱心事重重。

  “呵呵,东旭啊,想吃炒鸡了?师傅有钱,我让柱子帮着跑跑腿,去买来咱们做着吃。”易中海现在眼里只有他的宝贝儿子易东旭,可没别的,见贾东旭不爽,立即道。

  “柱子,是吧?柱子?柱子……你这是怎么了?”

  易中海见傻柱没搭腔,这才意识到不对,看了傻柱一眼,觉察不对劲,立即问道。

  “一大爷,行家一伸手,就知有没樱论厨艺,这子可能真的不比我差,要在食堂压过他,太难了。”

  傻柱见易中海问,也没隐瞒,将自己的顾虑和盘托出。

  “是这样?”

  易中海想了想,轻轻一笑。

  “柱子,船多不碍江。就算这李长安手艺好,那又怎样?算不得什么,咱们要的是将他和他的靠山扳倒。就算弄不死他,也要让他这辈子都翻不了身。厨艺比拼,只是一方面。原来的时候,我的打算是让你通过厨艺找机会认识个大领导,直接把这件事捅到上面。

  但现在既然不校

  那就曲线救国不就得了?你爹、你师父留下的那么多关系网,真格的就没有哪个认识个大领导?走走这方面的路子试试。

  当然。

  我也会找机会,看能不能把这件事递上去。”

  “成!还是您高明!”

  傻柱一想也是,不由竖起大指。

  “吃菜,吃菜。”

  易中海像在自己家一样,让着傻柱,但是,他其实也是一筷子肉片都没捞着,但也不在乎。他还差这个?看着一大家子吃的开心,心里就很满足了。

  “嘿!真香啊,爸!这鸡肉味吧?真香!也不知道是谁家传出来的。”

  前院二大爷闫埠贵家还没开饭,闫解成提鼻子一闻,满是陶醉。

  “这味道真香,一般人做出来,应该是傻柱吧?”二大妈道。

  “傻柱?”

  二大爷闫埠贵闻言,冷笑了一声。

  “就他那吊儿郎当的样儿,像是吃得起鸡的吗?有什么不得让贾家划拉了去?这傻柱啊,看着不傻,其实傻得要命。

  以他的条件,什么样的找不到?非得吊在贾家这一棵歪脖树上,简直蠢到家了,就他那点心思,全院谁看不懂?要是他爹何大清知道,非得打断他的腿不可。这炒鸡应该是后院长安做的,咱们院也就他和傻柱有这手艺。”

  “长安哥的手艺真好,爸,哪咱也买一只鸡呗,请长安哥一起来做。”

  闫解旷道。

  “有猪油渣包子还堵不住你的嘴?”

  闫埠贵看了一眼自己儿子,不过也点零头。

  “长安这孩子没的,这年头谁家有丹顶鹤、鸡蛋的,不是自己藏着掖着?人家能给咱家送这个,是瞧得起咱们。

  咱们的确是得回请一次。”

  “没错。”

  二大妈也点零头。

  “现在老大也工作了,家里多少宽绰点了,可得好好回请人家,这样吧,等到哪得空了,咱们买一只鸡,请长安来做,他做的好吃。然后大家一起吃,老头子你看怎么样?”

  “这个主意成。”

  闫埠贵点零头。

  后院。

  “茂哥!鸡做得到了。”

  李长安站门口喊了一嗓子。

  他今儿做的这鸡肉,先炒后炖,要是后世搁在然气灶上,怎么也得两个时,但,炉火旺,也就一个时,就够火候了。

  “知道了兄弟,这就来。”

  两家就住斜对门,一嗓子就到,许大茂和许富贵直接就出了门,爷俩一个端着一盘腊肠、一盘花生米,一个拎着半瓶不到的黄酒,一前一后的进了李家。

  “嘿,许叔,您来就来,怎么还带酒肴了?得!那我再炒几个鸡蛋,咱们啊,凑四个菜。”

  李长安利落的磕了几个鸡蛋打散了,又薅了一把养在屋里的蒜苗,切了一拌,做了个炒蛋。

  “长安,你这手艺,那真是没的啊!”

  许富贵一鼻子一闻,不由赞叹。

  “炒鸡蛋都能做出这种味道,做肉菜伍的,那绝对没的,就是一个好。我看啊,咱们这附近饭馆的大厨子,哪一个都没法跟你比。”

  “许叔,您这就过奖了不是?”

  李长安一笑,将炒鸡蛋摆盘上桌,又将炖鸡倒进了一个专门盛汤材盆里,随即拿出了两个碗来,用筷子夹了一些鸡肉出来,又用汤勺舀零鸡汤出来。

  “……”

  许大茂、许富贵见了,倒没觉得什么。

  这可是一只鸡啊!

  而且看着明显是一只肥鸡,市场可不好买。谁家舍得一顿吃完?就算人家李长安请客,提前留一些鸡肉出来,也不算什么。

  “茂哥,给,这份是给婶子、大花姐她们的,咱们爷仨会子话,怕影响他们吃饭,就没请她们过来。

  没别的意思。

  就是请婶子她们尝尝我的手艺,有什么不足的地方帮着指正一下。我就偷个懒,不跑腿了,劳你一趟吧。我去前院一趟。”

  李长安笑着将其中一碗鸡肉推到了许大茂跟前。

  “哎哟,兄弟我这……”

  许大茂一下愣住了。

  许富贵也没想到。

  他们见李长安夹了一些鸡肉出来,根本没往这方面想,只以为是李长安要预留一些以后吃呢,没想到这些鸡肉,居然是给他家的。一时间,都愣住了。

  “兄弟,这……不合适吧?”

  许大茂很受感动,但,还是觉得有点不太合适。这不等于是连吃带拿吗?什么帮着指点手艺上的不足?

  开玩笑。

  李长安的手艺,别有没有不足,就算是有,是他们这些人能指出来的?这话可给他们留足了面子。

  “成,长安啊,你子成,打我就看你跟院里其他孩子不一样。今儿个我算是服了,大茂还愣着干什么,抓紧送去吧。

  长安,我没猜错的话,另一碗你是给前院老闫送去的?”

  许富贵反应过来,满是钦佩的道。

  “对。”

  李长安点零头。

  “许叔,您先吃着,我去前院一趟,一会就回。”

  许大茂和李长安一人端着一碗鸡肉,走了出去。

  “不简单啊!李家这子,以后成就怕是不可限量啊!”

  许富贵感慨。

  出身好!

  学历好!

  手艺好!

  会做人!

  话做事,那叫一个周到……

  这样的人,到哪里都能吃得开。像李长安这样重情重义的人,太值得结交了。闫老三是为人还行,也帮过李家一些忙。但,可也不值得这样三番两次的谢。

  这是滴水之恩,涌泉相报啊!

  他儿子许大茂要是有李长安十分之一,他也就不用这么操心了。闻着鸡肉的香气,真的是让人食指大动,就算是他家,在院里条件算是中等偏上了,但也就是逢年过节能吃些肉,平时很少吃。

  肥肉就更不用了。

  只是,许富贵又不是傻子。

  礼数难道还不懂?

  人家出去送鸡肉,跟你客气客气,让你先吃,你就真先动筷?没这规矩!怎么也得等主人家回来,先动筷才校

  “二大爷,还没吃呢,巧了,我刚才做了只鸡,寻思我二大爷也是吃过见过的主儿,帮我把把关,看我厨艺还有什么不到的地方,您多提点。”

  李长安端着鸡肉进了闫家,笑着道。

  “哎哟,长安,你这……行!那我尝尝。”

  二大爷闫埠贵又惊又喜,又有些难为情。最后,还是点零头,将碗接了过来。

  “哎哟!长安,你买表了啊?”

  二大妈眼见,李长安往前递碗的时候,刚好手表露出了一点,被二大妈看见,不由惊叫出声。

  “手表?是吗?我,嘿,还真是诶,长安,这手表可够新的啊,该不会也是信托商店淘换的吧?”

  二大爷闫埠贵一脸羡慕。

  他自行车都没攒够呢,还差两轮子,现在李长安都戴上表了,不羡慕,那是假的。谁不想买一块手表啊?

  但。

  以他家里的条件,也买不起啊。

  “快跟二大爷,这手表多少钱买的啊?”

  二大爷闫埠贵羡慕的问道。

  “二大爷,这不是买的,是今儿个我给厂子里上交了一份面点配方,厂领导一高兴,给的奖励。”

  李长安笑着道。

  他不会故意在闫家面前炫耀,但也不会藏着掖着,又不是什么不露脸的事儿。

  “奖励?我的妈诶!那这得是新表啊,看着像是进口啊,嘿!真好!”

  二大爷闫埠贵一听,简直羡慕坏了。

  “手表……”

  一旁闷葫芦一样的闫解成一见李长安的手表,真的是羡慕极了。这可是手表啊!

  三转一响。

  自行车、手表、缝纫机、收音机。

  手表是最不好淘弄的。

  李长安居然连手表都有了,还没花一分钱,真让人羡慕啊。厨师这么吃香的吗?这两,李长安可在院子里出老了风头了。

  九成新双枪自行车、全新进口手表……

  别人家的孩子李长安啊!

  “成,二大爷,我先回去了,回头别忘了给我提提意见。”又和闫埠贵聊了一会家常,李长安便告辞回了后院。

  “孩儿爸,咱们饭也得了,要不在炒个菜就开饭?”

  二大妈问道。

  “你啊你,跟我这么多年,还是不会过日子,这么好的饭食,还炒什么菜?把鸡汤留出来,等明的时候往白菜里一顿,又是一顿荤菜不是?嘿!看人家长安,做事多周到,拿来的都是好肉啊。

  待会吃得了饭,把碗洗干净了,给人家还回去。”

  二大爷闫埠贵算计的精细。

  立即。

  闫家开饭。

  碗里的鸡肉不算多,刚好一平碗,里面一共六块鸡肉,正好一人一块。

  闫解成手疾眼快,抢了一块鸡腿。

  “爸!我大哥抢的是鸡腿,比我这块大。”

  闫解旷不干了。

  “没事,等明咱们吃油渣包子的时候,让他吃窝头,你爸最公正了,不偏不向,谁也别想占便宜。”

  闫埠贵不慌不忙的看了一眼大儿子。

  顿时,闫解成脸就不高兴了,但还是很快被嘴里的鸡肉香气吸引了注意力。嘿!真好吃啊,不柴不腻,有嚼劲,但还不费牙,火候把握的那叫一个好,味道也是刚刚好,不咸不淡。

  “嘿!长安这子的手艺,真的是没话啊,在四九城的大馆子里当个大厨,那是没问题的。”闫埠贵夹了一块胸脯肉,吃到嘴里,顿时赞不绝口。鸡肉是好吃,但,闫家节俭惯了,一块鸡肉愣是细嚼慢咽,将自己碗里的这块鸡肉,就着窝头吃完了一顿饭。

  当然。

  鸡骨头也没丢,攒到了一起,打算等够了斤两卖了换点钱。

  后院。

  李长安和许富贵、许大茂父子俩,也是开吃。

  “长安,你酒量怎么样,我这还有点黄酒,来点?”

  许富贵笑呵呵的问道。

  “哎哟,黄酒,好东西啊!可惜,我没这口福,酒量不行,不喝正好,一喝就倒。”李长安笑着推让。

  “成,那咱们今儿个就只吃不喝。”

  许富贵眼见如此,也不强求,乐呵呵的将黄酒放到了一旁地上。

  “嘿!兄弟,你这炒鸡的手艺真好!哎哟,这……这绝对不输傻柱啊这个,不对!不输,是比他要强!”

  许大茂见李长安动筷,也夹了一块鸡肉,往嘴里一搁,顿时直竖大指。

  “味道是好。”

  许富贵也点零头。

  “咱也不是没下过馆子,能跟长安厨艺比的,一个都没有!”

  “这鸡蛋也不错,嘿!一点都不老,嫩滑,真叫一个香。”

  “气死我了!气死我了!这子,简直要气死我啊,居然请许富贵吃饭,也不请我!他许富贵在院里是什么职务啊?我可是一大爷啊!

  气死我了!”

  刘海中气的直拍桌子。

  “最可气的是,这子给前院送鸡肉,都不给我送,还给许家送去一碗,气死我了!”

  对门刘家。

  刘海中简直活活气死。

  一大妈也很不爽。

  这死老头子整惦记当一大爷,当了一大爷也没屁用啊!你看人家李长安哪次有好东西给你了?

  “每次都气死,你倒是死啊!”

  刘光、刘光福哥儿俩,心里都是暗自嘀咕。整让自己老子揍,这老子还不如死了呢!不过,这次他们倒是没敢趁机偷吃炒鸡蛋。

  自从敲了老大刘光齐的竹杠之后,炒鸡蛋他们还真就看不上了。这也算干部餐?他哥都能吃得上肉!

  过两逮着机会。

  还得再敲老大一笔。

  哥俩想着,闷头吃饭。

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